昨日は、『こぼれるイクラ丼』完売でごめんなさい。そして残り２日です！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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まいどっ、柳橋ビアガーデン支配人代理のいってつです♪

 

 

昨日は『こぼれるイクラ丼』が出過ぎて、お椀は足りないは売り切れになるはで

大変ご迷惑をお掛け致しました<m(__)m>

 

 

昨日のために天才料理長Ａきお先生が５㎏仕込んでいたんですが…

 

 

そりゃそうですよねぇ～、実際これだけの量が乗ってるイクラ丼って

普通は1,000～1,500円ぐらいしますもんね～。

 

それが400円って…(笑)

 

しかも鮮度が良くないイクラってちょっと生臭かったりしますしね…

 

その点、このイクラは朝市支配人が選りすぐった筋子を

Ａきお先生が丁寧に丁寧にイクラに仕上げていますから、全く臭みがないんです！

 

イクラを食べられないビアスタッフが大好物になったぐらいですから！(笑)

 

そんな『こぼれるイクラ丼』を食べられるのも今日と明日２日間ですよっ！

 

そしてなんと最終日１１日はアイドルグループｄｅｌａもDＪタクも

超可愛いアシスタントのゆかちゃんも来て盛り上がっちゃいますよ！

 

まだお席はございます！

 

是非、『柳橋ビアガーデン秋の獲れたて収穫祭』をお楽しみください♪

 

『秋は美味い物が多すぎる！』

 

柳橋ビアガーデンでおまちしておりまっす♪

 

いってつでしたー(^。^)y-.。o○

 

ｄｅｌａＶＩＰ席も現時点ではまだ少しあります！(詳しくはｄｅｌａホームページで)

生のエイヒレも新作スイーツも♪ 残り４日も全力です！

まいどっ、柳橋ビアガーデン支配人代理のいってつです♪

いや～、残り４日となりましたが柳橋ビアガーデンは今日も全力です！

まずは珍しい『生のえいひれ』です！

皆さん、滅多にお目にかかることないでしょっ♪

これを網で焼くと、今までとは全く違う美味しさのエイヒレに出逢う事が出来ますよ！


続いて、スイーツマジックから限定スイーツ、『サン金星(さんきんせい)のアップルプリン』です♪

実はボク、正直アップルプリンってどうよ？って思ってたんですけど、、、、、




これ、めっちゃ美味いです♪

下にアップルプリン、上にサン金星のコンポートが乗っているんですけど、
これを混ぜて食べた時にサン金星のコンポートが絶妙な食感と甘酸っぱさを演出してくれます！

見事にやられましたね～♪

そして上の２つは有料屋台コーナーですが、

なんとこちらはバイキングです！

『米茄子のＡきお先生仕立て』

皆さん、『米茄子』って知ってます？

すごく大きな茄子で肉厚で高級料亭とかで出てきちゃうアレです♪

何で居酒屋で出ないかって？

高いからです！(笑)

そんな米茄子が何個か手に入ったので、皆様におすそ分けで食べ放題にお出ししちゃいます♪

でも、数に限りがありますので早いもん勝ちでごめんなさい！

そんなこんなで今日も元気にオープンです！

『秋は美味い物が多すぎる！』

いってつでしたー！

遂に営業も残り５日となりました！

まいどっ、柳橋ビアガーデン支配人代理のいってつです！

本日のステージは大道芸人『Mr.↑ＹＵ↓』さんです♪

先日、全国大会でなんと３位になったんですって！

すごーーーーーっい！！！！

本日ライブです、お楽しみに♪

いってつでしたー！

あれっ、今週全然寒くない♪

先週末は夜２０時３０分を回るとちょっと寒かったんですが、今週はあれっ？

寒くない♪

わおっ、寒くなーい♪♪♪

以上、いってつの独り言でした(笑)

残り営業日も７日間となりました！！！

い～つの～こ～と～だか～♪

 

お～も～い～だ～し～て～♪

 ご～ら～ん～♪

あんな～こ～と～♪

こんな～こ～と～♪

あった～で～しょ～♪

 

という事で、まいどっ柳橋ビアガーデン支配人代理のいってつです！

 

いやはや、早いもので

 

『秋祭り　柳橋ビアガーデン　獲れたて贅沢秋の収穫祭』

 

も、残り７日間の営業となってしまいました～(T_T)

 

 

普通の居酒屋じゃつまんない方、

 

部下と楽しく自然に交流を図りたい方、

 

上司との距離感に悩んでる方、

 

子供をバーベキューに連れて行きたいけど遠出する時間がない方、

 

彼女をバーベキューに連れて行きたいけど道具を持ってない方、

 

友人とバーベキューをしたいけど片付けが面倒臭い方、

 

などなど♪

 

 

皆様のお越しを心よりお待ち致しております♪

 

『秋は美味い物が多すぎる！』

 

いってつでした～(^。^)y-.。o○

 



これが柳橋ビアガーデン名物『こぼれるいくら丼』だー！！！！！

まいどっ、柳橋ビアガーデン支配人代理のいってつです！

前回のブログに載せた『柳橋ビアガーデン名物！こぼれるいくら丼』、
その全貌を明らかに致します！

どれぐらいいくらを乗せるかというと…

 

これぐらい？

いやいや～♪

 

 

 

 

わぁおっ！



 

えっ、まだまだ？

 

おおーっ、こぼれてるこぼれてるっ♪♪♪

えっ、もしかして…

 

 

 

 

ドーーーーーンッ！　　ドドーーーーーーンッ！！！！！！！！！！

 

これが他のお客さんが持ってくのを見て、

『あの、なんかイクラがどーんって乗った、あの、アレどこにありますか？』

 

と話題沸騰になる『柳橋ビアガーデン名物こぼれるいくら丼』です！！！

 

しかもこれで４００円！

 

安っ、安過ぎますわ！

 

Ａきお先生、食材の原価計算出来てます？

 

いや、出来てないでしょっこれ絶対！

 

あっ、隣に『赤字覚悟！』って書いてあるわ！(笑)

 

そしてこのいくら、量だけじゃないんですっ！

 

めちゃめちゃ美味いんです！

 

ビアスタッフでいくらが苦手な子がなんと食べられるようになったんです☆

 

それは何故か？

 

支配人の目利きによる絶対的な仕入れと

天才料理長Ａきお先生が筋子からいくらへと華麗に変身させる匠の技…

 

この２つがこの『量』とこの『味』を作り出しているのです！

 

１１月１１日までの営業です！

 

是非一度柳橋ビアガーデンでご賞味くださいませ♪

 

『秋は美味い物が多すぎる！』

 

あまりに美味いいくら丼に興奮し過ぎたいってつでした♪(笑)





『デカ寿司ネタ祭り』売り切れありがとうございました！

まいどっ、柳橋ビアガーデン支配人代理のいってつです♪

おかげさまで昨日一昨日の『デカ寿司ネタ祭り』、まさにネタ切れにて終了致しました！

本当は今日までネタが足りる予定だったんですけど、昨日使い果たしてしまいました～♪

でもだいじょ～ぶっ！！！！！

実は柳橋秋ビアガーデンでめちゃめちゃ人気の商品、『こぼれるいくら丼』があるんです！！！

詳しくは次回のブログでっ！
　

『秋は美味いものが多すぎる！』

やべえっす！これマジやべえっす！！！

ブログで前半後半を作る事を覚えたいってつでしたー！

今日は『デカ寿司ネタ祭り』☆限定各10本でお願いいします！

まいどっ、柳橋ビアガーデン支配人代理のいってつです♪

先週末限定イベントで大好評だった『寿司祭り』！

たくさんのお客様のリクエストにお応えして今週もやっちゃいます！

ただ、先週と一緒じゃつまんないですよね、僕らがっ♪(笑)

という事で、今週は『デカ寿司ネタ祭り』にしちゃいましたー！！！！

いつも頑張ってる自分に、お寿司が大好きな奥様や彼女さんに、
送別会やお誕生日会の主役の方へのプレゼントにどうですか？

ただし、各限定１５～２０本しかないのでお早めにっ♪

因みに手前から、穴子400円、右大臣の玉子焼200円、今日だけ本マグロ400円→300円です！

『秋は美味いものが多すぎる！』

口の中が美味いお寿司でいっぱいになるってこんな幸せなのかって
初めて知ったいってつでした☆

わーい(^^)/ 牡蠣鍋に白子鍋に魚介鍋が登場です♪♪♪

まいどっ、柳橋ビアガーデン支配人代理のいってつです！

遂にお鍋を出しちゃいます！

まずは『牡蠣鍋』と『たら＆白子鍋』と『おまかせ魚介盛鍋』の登場です！

どれも美味しそうですね～♪

近いうちにふぐ鍋も登場の予定ですよ！

お鍋をつまみながら熱燗をクイッとなんていうのもオツですよね♪

『秋は美味い物が多すぎる！』

柳橋ビアガーデンでお待ちしておりまっす☆

いってつでした(^。^)y-.。o○

明日２６日(金)、明後日２７日(土)は『寿司まつり』ですよ！

まいどっ、柳橋ビアガーデン支配人代理のいってつです！

遂に明日明後日は『寿司まつり』でございます！

しかも、『名駅四丁目酒場メイヨン』の『漁場処　名四』から
近藤大将が握りに来てくれる事になりましたー！！！！！

パチパチパチパチー♪♪♪

大将、気合いが入ってます！

是非みなさん楽しみにしていて下さいっ☆

『秋は美味い物が多すぎる！』

柳橋ビアガーデンで皆様のお越しをお待ちしております♪

いってつでしたー！

(※写真はお刺身盛りです。仕入れの状況によりお出しできないものもございます。)

今日はスウィーツコーナーの紹介です♪

まいどっ、柳橋ビアガーデン支配人代理のいってつです♪

今日は柳橋ビアガーデンのスウィーツコーナー、
『SWEETS　MAGIC』さんのご紹介です。

って言っても、もう有名ですから説明もいりませんよね♪(笑)

『スイーツは宝石のように』をコンセプトに味はもちろんのこと、
見た目や器にまでこだわって作っており、芸能人の間でもファンが多いことで
有名です。

なんと先日からお客様のご要望にお応えして『お持ち帰り』が出来るようになりました♪

意外なことにお持ち帰りをされるのは男性が多く、
『どなたにですか？』と聞くと、
『まぁ、嫁さんに…(照)』と何個かご購入されていきます。

柳橋ビアガーデンにお越し頂く男性のお客様は優しい方が多いんですね～♪

是非一度ご賞味下さいませっ☆

スイーツ男子のかもんくん、頑張って売ってよ！

『秋は美味い物が多すぎる！』

柳橋ビアガーデンでお待ちしております♪

いってつでしたー！

今週末26日(金)27日(土)限定！『寿司祭り』だー！！！

まいどっ、柳橋ビアガーデン支配人代理のいってつです！

遂にやっちゃいます！

お客様からのお声を実現しちゃいます！

10月26日(金)、27日(土)の2日間限定！『寿司祭り』だー♪♪♪

上の写真は昨日試作してみた、『穴子の一本握り』です♪

めっちゃ美味いです！めちゃめちゃ美味いっす！！

やっぱりたまには自分にご褒美あげないとね～☆

当日も仕入れが出来れば是非出したいなぁ♪

他にも定番のマグロやサーモン、ハマチなどご用意させて頂きます！

当日の市場で面白いものがあれば仕入れて来る！と、
支配人も気合いが入ってました！(笑)

そしてなんと昨日は支配人自ら鉄板焼きコーナーに立ち、
北海道の郷土料理『ちゃんちゃん焼き』をお客様へ振舞ってました！

 

 

ちゃんちゃん焼きとは鮭と野菜を味噌で調理したもので、酒の肴にまた合うんですよね～♪

 

このホイル包みのちゃんちゃん焼きもなんと食べ放題なんですっ！

 

次はいつ作ってくれるのかなぁ、支配人♪

 

『秋は美味い物が多すぎる！』

 

柳橋ビアガーデンでお待ちしております。

 

いってつでしたー！(^。^)y-.。o○

 

 



 

『夏よりグレードアップしてるね！』

まいどっ、柳橋ビアガーデン支配人代理のいってつです！

実は昨日お客様から、
『秋の方が夏より食材がグレードアップしてるね！美味しかった、また来るわ！』

とお褒めの言葉を頂きました、ありがとうございます！

いや～嬉しかったですね～♪

秋は念願のお刺身もお客様へ提供出来るようになりましたし！

どうですか、この刺し盛り！

もう美味そうなのが写真からでもわかりますよね☆

そりゃそうです！

毎日支配人自ら市場へ行き、その日厳選した魚介をお出ししてるんですから！

あの人は一体いつ寝てるんでしょうか？(笑)

そんな訳で遂にやっちゃいます！

『お寿司祭りー！！！！！』　パチパチパチパチー♪♪♪

お客様からのお声で一番多かったお寿司！

遂に今週末10月26日(金)、27日(土)の二日間限定でやっちゃいます！！！

握るは、柳橋ビアガーデンの天才料理人Ａきお先生です！

実は彼、寿司を握っていた経験もあるというから驚き！

ぜひみなさん柳橋ビアガーデンでお待ちしております♪

『秋は美味い物が多すぎる！』

いってつでしたー！

寒いんじゃないの？と思ってるあなたへ♪

まいどっ、柳橋ビアガーデン支配人代理のいってつです！

いや～、今日もたくさんのお客様にご来場頂き誠にありがとうございまっす♪

やっぱり秋のビアガーデンも良いですよね♪

お客様が楽しそうに帰って行かれるのを見ると、
なんだかこちらまで楽しくなっちゃいます☆

とはいえ20時を回り始めると少し肌寒くなってまいりました。

ご来場下さるお客様には念のため1枚上着をお持ち頂く事をお勧めします。

もちろん、こちらでひざ掛けもご用意しておりますのでお気軽にお声掛け下さいませ♪

そして飲み放題にホットのソフトドリンクコーナーを設置致しました～♪

パチパチパチパチー♪

味は3種類、定番のホットウーロン、女性に人気のホットココア、
そして飲む人飲む人みんなハマるオニオンスープ♪

是非ぜひ柳橋ビアガーデンで一度ご賞味あれっ♪

『秋は美味い物が多すぎる！』

あっ、ちなみにひざ掛けを持って写ってるのは、
柳橋ビアガーデンの看板娘プリンセスあずさでした～☆

どーも、いってつでした！

10月18日雨の中、ご来店ありがとうございました♪

まいどっ、柳橋ビアガーデン支配人代理のいってつです♪

本日は営業終わりにちょいとブログッ☆

今日は生憎の雨だったんですが、ありがたい事にたくさんのお客様にご来場頂きました！

感謝感謝でございますっ♪

いや～、伊勢エビもサンマも生のエイヒレも白子も蟹ミソも大あさりもホタテの味噌バターも
舌ビラメのムニエル風もふぐもお刺身もいくら丼もよく出た～♪

明日も仕入れ頑張りますよ！




支配人がっ♪(笑)

あすはバッチリ秋晴れの予報です☆

あっ、雨がやんでるっ♪

明日も皆様のご来場、柳橋ビアガーデンにてお待ちしておりまっす！！！！！

『秋は美味い物が多すぎる！』

いってつでした♪

『セクシーアイドル』と『伊勢エビ』と『舌ビラメ』と♪

まいどっ、支配人代理のいってつです♪

 

 

今日のテーマは、

 

 

『セクシーアイドル』と、

『伊勢エビ』と、

『舌ビラメ』です♪

ん？
これらの共通点って？

そう！答えは全て『柳橋ビアガーデン秋祭り』で堪能出来ちゃうんです！！！

本日はセクシーで可愛い『さくらジュエリー』さんのライブパフォーマンスを目と耳で楽しみ、
高級伊勢エビを豪快に焼いて潮の香りを鼻で堪能し、
これまた高級舌ビラメムニエル風をまさに舌で味わい、
秋を肌で感じて下さいませっ♪

こんな五感で楽しめる居酒屋があったでしょうか？

ないなーい♪

今日は北海道の太いサンマも入ったし、

珠の大きな北海道筋子も入りましたよーっ♪

これを今から、うちの天才料理人Ａきお先生が最高のいくらに仕上げて行きます！

お椀からこぼれ落ちる程の北海道いくら丼がなんと４００円！

しかもおだてられるとさらに大盛から特盛にするという原価を全く考えないＡきお先生♪(笑)

まぁいっか♪お客さん喜んでくれるし！(笑)

そんなお買いものも楽しめる、ここ『柳橋ビアガーデン』。

１１月１１日まで期間限定で休みなく営業してまっす！

『秋は美味いものが多すぎる！』

本日も柳橋ビアガーデンでお待ちしておりま～す☆☆☆

いってつでした！



これが柳橋市場屋台の秋バージョンです！！！

まいどっ、柳橋ビアガーデン支配人代理のいってつです！

この写真は柳橋市場ブースのほんの一部ですが、来たことがない方のために
少しお見せしちゃいます♪

ん…あの左に見えるでかい頭は？

そう、本マグロの頭です！！！


どれぐらいデカいか？
これぐらいです！

ドーンッ！！！！！

因みに隣に置いてある魚はカマスなんですが、どれも20センチ以上あるものですからね！

実物を見ると驚きますよ！

商品として掲示はしてないですが、『マグロの目玉』や『マグロの頭肉』も限定で裏メニュー
で出してます♪(笑)

『秋は美味いものが多すぎる！』

柳橋ビアガーデンでお待ちしておりま～す♪

いってつでした！

秋ビアには一枚上着をお持ち下さいませ♪

 

 

まいどっ、柳橋ビアガーデン支配人代理のいってつです♪

 

心地よい秋風が気持ちの良い時期となってきましたね～♪

 

夏は皆さん汗だくで飲んでましたから、それに比べると心地よくお過ごし頂けると思います。

 

とはいえ、21時を回るとさすがに少し涼しくなって参ります。

 

是非皆様、一枚上着をお持ち頂くことをお勧め致します。

 

もちろんこちらにもひざ掛けはご用意しておりますので、スタッフにお声掛け下さいませ♪

 

『秋は美味い物が多すぎる！』

 

柳橋ビアガーデンで皆様をお待ちしております。

 

いってつでしたー♪



北海道直送です！！！！！

まいどっ、柳橋ビアガーデン支配人代理のいってつです♪

わおっ！始まりました！
北海道フェア！！！

定番の秋鮭から名古屋では見たことのない魚まで豊富に取り揃えております！

皆さん待ってまーす♪

『秋は美味いものが多すぎる！』

いってつでしたー(^。^)y-.。o○

昨日はさくらジュエリー♪ 今日はdela♪アイドル日和です！

まいどっ、柳橋ビアガーデン支配人代理のいってつです♪

いや～、昨日のさくらジュエリーさんセクシーでしたね～♪

ステージの後も各お客様のテーブルに回って写真撮ったりと、昨日のお客様はラッキーですよね！

はいっ、本日のステージもアイドルが続きます！

今日は夏ビアからどんどんファンが増えている『dela』です♪

お席はまだまだ空いてますので、ご予約が無くても大丈夫ですよ～！

夜は気持ちいい秋風も吹いて外で飲むには最高の時期ですな！

『秋は美味い物が多すぎる！』

柳橋ビアガーデンでお待ちしておりまーす☆

いってつでした(^。^)y-.。o○

ビアガーデンなのにお座敷！！！！！

まいどっ、柳橋ビアガーデン支配人代理のいってつです！

なんと柳橋ビアガーデンにお座敷が出現！

相変わらず支配人の考える事はよくわかりません(笑)

ところがこのお座敷に予約がどんどん入っております♪

もちろん予約じゃなくてもオッケー☆

ばっちりくつろげちゃいますよ！

『秋は美味いものが多すぎる！』

柳橋ビアガーデンでお待ちしております♪

いってつでしたー(^。^)y-.。o○